(1)診斷：由于鵪鶉飼料中魚粉所占比例較高，霉變魚粉的使用機會也增多。引起中毒的因素：一是霉菌的繁殖，因其代謝產物的作用而發(fā)病;二是污染了沙門氏菌所產生的毒素引起發(fā)病?；践嚥墒场嬎疁p少，精神萎靡，下痢，有時排褐色糞便，脫水嚴重。雛鶉生長發(fā)育緩慢，成鶉產蛋明顯下降，消瘦，有的衰竭而死亡。剖解尸體消瘦，腹腔積有淡黃色膠水，心包積液;肝臟腫大，呈現土黃色，質地脆弱，有出血點，有的萎縮;胃腸粘膜脫落，有大小不等的出血點或片狀出血;盲腸有糜爛性潰瘍。

　　(2)防治：為了預防中毒，選購魚粉要注意質量，并妥善保管，夏季應防高溫、防潮、防氧化。一旦發(fā)現魚粉色澤、氣味異常，應禁止使用。

　　發(fā)現中毒，應立即停喂含有霉變魚粉的飼料，更換新鮮配合飼料。藥物制霉菌素為*藥，每只雛鶉日用量為0.5～1毫克，均勻拌入飼料中喂服。中毒嚴重時，適當增加用藥量，以口灌(滴)服，連用3～5天。為緩解脫水、解毒及增加抵抗力，可灌服口服補液鹽、食糖。